Premiumwines.se

Allt om vin

Meny Stäng

Kategori: Högtider

Vilka viner passar på bröllop?

Sommartider är festtider, det är då många passar på att gifta sig, förlova sig och fira sina födelsedagar, lite större och festligare än annars. Det är alltid välkommet med en fest som bryter av mot vardagen. Allt som ger variation är bra. Till festen vill man äta och dricka gott, umgås med vänner och bekanta, och få nya vänner och bekanta – och vad passar bättre än att göra det över ett eller två glas gott vin? Här anser vi ju att det inte finns det.

Ska ni arrangera ett bröllop? Bröllop är verkligen festernas fest. Det är en fest man bara ordnar en gång i livet. Eller fler gånger. Även om man behåller samma partner är det en del som firar bröllop fler gånger och passar på att förnya löften till varandra – och varför inte? Att fira kärleken är verkligen något att fira, eller hur?

Att planera viner till bröllopet

Om man ska välja vin till bröllop är maten som vinerna ska passa till mycket viktig. Vad ska ni äta? Ska ni ha trerättersmiddag, eller buffé? Utifrån olika alternativ passar olika viner till maten bäst. Räkna med att gästerna kommer att dricka cirka 1,5 deciliter (ett glas) vin till förrätten,  3 deciliter (två glas) till varmrätten och 0,5 deciliter (ett mindre glas) dessertvin till efterrätten. Summera sedan antal deciliter och jämför med det antal liter som du köper av vinet.

Dessutom kanske ni vill skåla innan maten, alla gäster kanske vill ha en välkomstskål. Ska det vara mousserande eller champagne? Här är det er budget som avgör vilka sorts viner ni vill servera.

Dessa viner passar till bröllop

Säg att ni vill ha vita viner, som passar bäst till alla sorts fiskrätter, skaldjursrätter och vegetariska rätter. Så kan vi föreslå Brochet Facile Sauvignon Blanc  2015– ett ekologiskt, franskt vin, eller Chateau Mont Redon Reserve Blanc 2015. Båda är mycket goda och ligger i mellanprisklassen. Vill ni däremot ha röda viner till maten, passar Org de Rac, eller Cotes du Rhone Village som är mycket gott och lättdrucket vin, eller Conde de Valdemar Gran Reserva. Vill man ha ett rosévin passar till exempel Ferrari Rosé, Rene Couly Rosé 2015, eller Perfect Day VdP Mediterranee 2015.

Goda dessertviner är till exempel Nivole 2015, Allesverloren Fine old Vintage 2010. Kom även ihåg att alltid servera alkoholfria drycker till maten. Det finns alltid de som vill kunna köra hem efter ett bröllop.

Planera först – njut sedan

Ni som planerar bröllop och sitter med menyn och viner, har en trevlig tid framför er, då ni provsmakar och proväter det som ni vill bjuda gästerna på. Överlåt gärna resten av programmet till några toastmasters, som håller i talordningen, och talar om för gästerna vad som kommer att hända härnäst. Själva är det sedan bara att se till att brudklänningen sitter, att smokingen kommer från hyrföretaget och att ni ser så strålande ut som ni bara kan på den stora dagen! Lycka till!

Fördelar med att hyra buss till bröllop

Ska du gifta dig i vår eller i sommar? Den som ska det, har en hel del planer att göra. Ordnar man ett lite mindre bröllop, är det inte så många saker att arrangera. Då kanske man endast vill ha en middag för ett mindre sällskap på någon flott restaurang. Sedan blir det tal och dans, kanske. Då kanske man låter viga sig under en enkel ceremoni utomhus, eller borgerligt i ett rådhus. Vill man hellre ordna ett större bröllop i kyrkan och bjuda många gäster, gäller det att tänka till för att det ska bli så bra som möjligt. Det viktigaste är att tänka att det är brudparet som är viktigast. Det är bara de två som ska och kan bestämma hur man vill ha det. Sedan får gästerna anpassa sig till det som brudparet önskar sig.

1. Ett sällskap på 10 personer med middag på restaurang

Vi tänker oss att man kanske vill ha den allra närmaste familjen på plats och endast syskon . En vigsel utomhus kostar inget särskilt om man frågar någon från kommunen som har rätt att viga. Då kan man bestämma plats och betala vigselförrättarens resa. Sedan kan man äta middag på restaurang efteråt. Här tänker vi oss in i en finare middag för 10 personer, inklusive bröllopskläder (klänning och kostym).

Kostnad: 9.000 kronor

2. Ett sällskap på 100 personer med middag på restaurang

Vigsel i kyrka och middag på restaurang efteråt

Vi tänker oss att man samlar både familj, släkt och vänner med respektive till ett kyrkligt bröllop. En präst som viger ett par i kyrkan kostar inget. Det ingår i prästens arbete, liksom en borgerlig och kommunal vigselförrättare. Sedan räknar vi med en finare middag på en restaurang för 100 personer, samt en hyr buss i Stockholm, som tar alla gäster till och från restaurangen, plus brudklänning, och frack för brudparet. Vi tänker att det ska vara en middag med vin och öl till middagen. Sedan kanske man vill ha en DJ, eller ett band som spelar levande musik.

Kostnad 90.000 kronor

Varför ska man hyra en buss till ett bröllop?

Här tänker vi oss att ett så stort sällskap som 100 personer kan behöva en buss som kommer och hämtar alla gästerna till platsen där bröllopsfesten håller hus. Vi tänker att det ska vara en middag med alkoholhaltiga drycker till middagen. Sedan kanske man vill ha en DJ, eller ett band som spelar levande musik. Hyr man en buss behöver inga gäster tänka på att de ska köra bil hem från bröllopsfesten. Hyr man en bil vet man att alla kommer till rätt plats och kommer hem igen.

© 2018 Premiumwines.se. Alla rättigheter reserverade.

Tema av Anders Norén.