Allt om vin

Författare: Redaktion (sida 2 av 4)

Våga testa vegetarisk catering i Stockholm

Har du letat efter vegansk eller vegetarisk catering i Stockholm i Stockholm? Kanske du skulle vilja bjuda på vegetariska alternativ till streetfood? Att äta vegetariskt behöver inte alls vara torr och tråkig mat. Det kan istället vara hur vällagat och välsmakande som helst!

Vad sägs om falafel, hummus, friterad halloumi, vinbladsdolmar, friterade auberginer och krispig sallad i rykande färska lita-bröd? Eller friterad tofu med färs potatis, mangosås och vegansk korv? Det är inte så dumt att vara vegetarian när man kan äta så god och väl lagad mat. Ungdomarna visar vägen och väljer vegetariskt för hälsans och miljöns skull. Man kan äta kebab, grillade hamburgare och korv med potatismos och allt är vegetariskt.

Det som är fördelen med vegetarisk mat är att man slipper få i sig omättade fetter, som är dåligt för hälsan. Man slipper också en hel del nitriter och olika kemikaliska salter som man gärna tillsätter i charkuterier av olika slag. Att tillsätta aspartam är heller inte helt ovanligt, i vanlig mat. Det är mycket av dessa tillsatser som man slipper om man låter bli att äta kött. Så varför inte prova att beställa vegetarisk catering i Stockholm, nästa gång som det ska ordnas till en fest?

Låt en skräddare i Täby sy upp festklänningen

Att låta en skräddare sy klänningen gör dig till festens drottning. Varför inte sy upp den hos en skräddare i Täby?

Det finns flera fördelar med att titta lite utanför innerstan när man vill anlita skräddare. I Täby och andra kranskommuner hittar du lätt duktiga skräddare, som dessutom håller lite lägre priser. Det ökar dina möjligheter att få en klänning uppsydd till ett riktigt pangpris. Visst är det billigare att gå till en butik och köpa en färdigsydd klänning, men genom att gå till en skräddare får du en klänning som bokstavligen är som klippt och skuren för just dig, och i precis den modell du önskar. Du får en klänning som i butik hade kostat väldigt mycket pengar och på det sättet är det faktiskt en investering att anlita skräddare.

Skräddare lever för sitt arbete

I Täby kommun finns det många skräddare, precis som på de flesta håll i Storstockholm. Ofta är skrädderiverksamheten kombinerad med kemtvätt och ibland även annan service. Inte sällan drivs de av människor som haft skräddaryrket hela sitt liv och kanske till och med ärvt det från sina föräldrar. Att driva skrädderi är en livsstil och ingenting för den halvhjärtade. Skräddaryrket kan vara tufft och innehåller moment av stress och hårt arbete. Samtidigt är det socialt och kreativt, och många skräddare vittnar om stoltheten de känner när de sytt eller lagat någonting och ser hur glad kunden blir.

Vad kostar det att skräddarsy en klänning?

Så hur mycket pengar talar vi egentligen om när det handlar om att sy upp en klänning? Är det något som även den med en ”normal” inkomst har råd med eller är det förbehållet den mer välbeställda delen av befolkningen? Det beror lite på dina prioriteringar. Den som under en period lägger undan någon tusenlapp i månaden har goda förutsättningar att ganska snart ha råd att sy upp en fin cocktail- eller balklänning som sitter perfekt.

Väljer du ett lite enklare tyg kan du klara dig på runt fem tusen kronor hos en skräddare i Täby. Men vi rekommenderar ändå att du sparar lite till, nu när du ändå investerar i skräddarsytt, och väljer ett lite finare tyg. En fin skräddarsydd klänning i ett exklusivare tyg som siden kan bli din för mellan åtta- och tiotusen kronor. Det är inte mycket dyrare än vad du får betala för ett liknande plagg i butik, och den sitter dessutom perfekt på just dig.

Festens medelpunkt

Att glida ut på dansgolvet i en skräddarsydd klänning är en underbar känsla, och en vacker klänning har förmågan att dra allas blickar till sig. Välj att sy din klänning hos en riktig skräddare så får du en klänning i kvalitetsmaterial som är sydd för att hålla länge. Du kommer inte att ångra dig.

Varför inte konferensa med spa?

När det är dags för en konferens med jobbet kan det vara dags för något annat än att bara sitta stilla och lyssna. För kroppens del är det inte bra med stillasittande. Vi får ont i ryggen, i axlarna och till sist, om vi inte gör något åt det, får vi ont i hela kroppen. Då är det bättre att förena konferensen med möjlighet till spa och massage. Får personalen möjlighet att göra annat under en konferens, kan man uppmuntra dem att göra bra saker som gör att de orkar med mera jobb.

Vad är spa och varför är det bra?

Vissa påstår att spa kommer från den belgiska orten Spa, medan andra menar att det kommer från latinska begreppet ”Salus per Aquam” som ungefär betyder hälsa av vatten, eller genom vatten, men det lär man tvista om, vilket som har lett till ordet spa.

Vilken behandling som helst kan vara ”Spa”

Egentligen kan ”spa” vara vad som helst. Det finns inga riktiga regler för när ett hotell eller en badinrättning får kalla verksamheten för ”spa”, men tanken är att man genom aktiviteter i vatten som till exempel bad eller bastu ska få kroppen att må bra. Då kan man erbjuda massage, ansiktsmassage, behandla kroppen med dofter, rökelser eller vad det nu kan vara. Oftast erbjuder badinrättningarna olika paket som man kan välja; allt från fotmassage (zonterapi) till ansiktspeeling, nagelvård, fotbehandlingar och så vidare och så vidare.

Så vill du uppmuntra din personal eller tacka dem för det fina jobb som de utför, ge dem då ett presentkort för spa.

Göra reklam om viner

Den som vill sälja mera bör göra reklam för sina produkter. Det är affärernas verklighet idag. Den som inte gör reklam för dem, går snabbt under. Alla entreprenörer vet att man måste satsa för att få någonting. Den som inte vågar satsa får heller ingenting. Ska man göra reklam och få nya kunder bör man ta reda på vilka kunder som kan vara intresserad av de egna vinerna. Vad lockar den egna kundgruppen? Vilken ålder befinner de sig i?

Olika sätt att göra reklam

När det kommer till reklam för olika slags viner kommer det att krävas olika slags tilltal. Tilltalet och formatet är även beroende av vilket medium som man använder. Gör man det på internet, till exempel på den egna hemsidan, går den mesta reklamen mot att göra filmsekvenser. Då är det viktigt att få till det rätta ljuset på produkterna, det vill säga på vinflaskan och vinglaset. Antingen kan man satsa på att endast visa på de olika vinerna, och vinflaskorna, eller så vill man placera dem i ett sammanhang, som i en vingård, med människor i bakgrunden.

Att göra reklam utomhus

Gör man reklam utanför en gårdsförsäljning, behöver man en annan slags reklam. Då kan man behöva en snygg skylt som drar blickarna till sig. Då kan man ha en skylt på ett vinglas och en vinflaska på ett bord. Det kan räcka. Vill man skapa ännu mer uppmärksamhet kan man skaffa en neonskylt med texten på de som man vill sälja och vad gårdsbutiken heter. Läs mer om marknadsföring på: https://4sign.se.

Festlokal för catering och egen alkohol i Solna

Att hyra en festlokal i Solna är lätt. Men om man vill ha med sig egen mat via catering och även kunna servera egen alkohol blir det inte lika lätt. Det beror på vilka regler och tillstånd som ägarna av dessa lokaler har. Det finns däremot ett par lokaler som kan hyras med dessa krav. Dessutom kan det finnas flexibla lösningar.

Lokal hyrs oftast med servering

Det är mycket vanligt att festlokaler hyrs ut enbart om gästerna även köper mat och dryck från samma företag. Det blir därmed ett sätt för dem att få extrainkomster kring uthyrningen. Andra väljer däremot att vara mer flexibel och låter gästerna ha med egen mat och dryck. Detta sker då ofta via catering från ett närliggande företag i Solna. Men självklart skapar detta klara fördelar då man ökar utbudet av rätter och möjligheter.

Hel eller del av lokal

Är det ett mindre sällskap kanske man inte kan boka en hel restaurang eller festlokal. I vissa fall kan man hyra delar av dessa för att därmed anpassa lokalen efter behovet. Det kan då vara svårare att få ta med sig egen alkohol eftersom det kan vara andra som hyr andra delar av lokalen samtidigt.

Vad kan det kosta?

En webbportal som erbjuder bokningar av en rad festlokaler i Solna visar ett prisexempel på vad det kan kosta.

Önskas enbart lokal kan man enligt dem räkna med ett pris på 200 kr per person. Man får då ta med egen mat eller beställa catering från externt företag.

Det de kallar för ”Bästa dealen” är istället att man får lokal samt mat och dryck. Detta ligger då på 500 kr person. Därmed kostar maten och drycken 300 kr i jämförelse mot om enbart lokalen bokats. Det bör ses som ett fördelaktigt pris med tanke på att både mat, dryck samt hantering av detta sker av företaget via catering.

Finaste festen

Det dyraste steget är vad de kallar för ”Finaste festen”. Ett pris på 1000 kr per person ligger detta paket på. I likhet med paketet ovan ingår festlokal, mat och dryck. Däremot har man betydligt mer exklusiv mat och service kring själva festen.

Vad passar dig bäst? En lokal i Solna där du kan ha egen mat och alkohol? En lokal där maten serveras eller ännu lyxigare alternativ. Räkna även på vad som är billigast. Lokal med catering eller lokal där servering köps som tillval.

Kombinera safarin i Sydafrika med en vinresa

Sydafrika är ett fantastiskt turistland. Sedan apartheidregimen störtades och landet fick demokrati i mitten av nittiotalet har turistnäringen fått ett stort uppsving. Att resa på safari i någon av nationalparkerna är ett måste när man besöker Sydafrika. Framför allt Krugerparken i den nordöstra delen av landet erbjuder ett fantastiskt artrikt djur- och fågelliv.

Många som reser på safari Sydafrika kombinerar detta med att utforska en annan av landets specialiteter: vinerna. I Sydafrika har det odlats och framställts vin sedan slutet på 1600-talet, och landet har många vingårdar i absolut världsklass.

Stellenbosch och vinlandet – en av världens främsta vinregioner

Det var i trakterna runt Kapstaden som de första vinstockarna planterades i slutet av 1600-talet, där ostindiska kompaniet hade anlagt en handelsstation. Holländare och så småningom franska hugenotter strömmade till det bördiga landskapet och började producera viner som blev stora succéer vid de europeiska hoven. Under nittonhundratalet, framför allt från sjuttio- och åttiotalet,
bojkottades de sydafrikanska vinerna vilket ledde till en svacka, men sedan ett par decennier blomstrar åter den sydafrikanska vinnäringen.

Stellenbosch, fem mil öster om Kapstaden, är en stad med ungefär 85 000 invånare och runt denna stad ligger hundratals vingårdar, många av dem bland de främsta i världen. Här passar det utmärkt att resa runt och provsmaka viner samt även njuta av mycket annan kultur som finns i området. Stellenbosch är en fantastisk stad som även bland annat hyser ett anrikt universitet. Ett välkommet avbrott för den som behöver lite lugn från den livliga Kapstaden.

Safari i Krugerparken

För den som vill åka på safari i Sydafrika är Krugerparken det självklara valet. Krugerparken är hem åt ett av världens mest varierade djur- och fågelliv. Här finns the big 5 – lejon, leopard, elefant, afrikansk buffel och noshörning – men även många andra minst lika spännande djur som zebror, giraffer, gnuer, geparder och flodhästar. Fågellivet tillhör dessutom de häftigaste i världen med många endemiska arter, det vill säga fåglar som bara finns här i Sydafrika och ingen annanstans. Den spektakulära sekreterarfågeln är bara ett exempel.

Vildliv, fåglar – och underbara viner

För den som reser över halva jordklotet gäller det förstås att verkligen suga musten ur allt som Sydafrika har att erbjuda. Många researrangörer har förstått detta och erbjuder safari i Krugerparken kombinerat med en vinresa till Stellenbosch och Kapstaden. För dig som ska ut och resa blir det enkelt att i förväg skräddarsy din safari så att du verkligen har gott om tid att göra och se allt du vill.
Att kombinera safari med att upptäcka viner är att kombinera de två bästa sakerna med Sydafrika.

https://nyati-safari.se/ kan du läsa mer om olika typer av safariresor.

Tips till kommande företagsevent

Har du fått uppgiften att ordna aktiviteterna vid kommande företagsevent? Det är inte helt lätt att hitta en aktivitet som passar alla i gruppen, som ryms inom budgeten och passar i tid och rum. Några tips på vägen är följande:

Åk iväg

Ett företagsevent kan i teorin genomföras i företagets lokaler för att därigenom hålla nere kostnaderna. Men det kommer knappast nå samma resultat som en kick-off eller konferens hålls på annan ort. Har ni möjlighet att åka till Stockholm, Göteborg eller annan större stad finns stora fördelar i det. Här finns utbudet av konserter, underhållning och guidade visningar. Det brukar även vara mer uppskattat att åka till en större stad än en mindre närliggande ort. 

Genom att åka iväg på ett företagsevent skapas även förutsättningarna för att komma varandra närmare (teambuildning) på ett helt annat sätt. 

Kolla vad hjälpen kostar

Det absolut enklaste är att ringa ett eventföretag som specialiserat sig på just företagsevent. De bokar hotellet, planerar in event och ordnar så att alla i sällskapet förväntas bli nöjda. En tjänst som vänder sig till både små och stora företag men som främst hjälper till när det är större sällskap. 

Att boka tågbiljetter, hotell och event för fem personer tar inte lång tid. Men hur mycket tid behöver du lägga ner om du ska göra detta till 60 personer. Vad kostar det att få den hjälpen? Kom ihåg att det är en fördel att välja ett eventföretag från den stad dit ni tänkt åka. Av självklara skäl har ett företag i Stockholm bättre koll på vad som händer i Stockholm osv. 

Kan alla vara med på upplevelsen?

Företagsevent handlar om att hålla ihop gruppen och skapa gemenskap tillsammans. Men då krävs det även att alla är med. Et klassiskt misstag är att personen som bokar detta event gör det utifrån sina egna åsikter och egen smak. Kanske blir det gocart på kvällen eller en barrunda med guide i Stockholm. Men har alla möjlighet att följa med på detta? Kan alla sitta i en gocart, tycker alla att det är intressant med barrundor?

Är det en större grupp är det nästan omöjligt att boka något som passar för alla. Men samtidigt kan man då dela upp gruppen i mindre grupper. Kanske kan man få välja mellan fyra olika saker att göra. Det viktiga är då att alla upplevelser sker i närheten av varandra. Gärna så att man kan gå och se på varandra och absolut så att alla kan äta middagen tillsammans efteråt. 

Vad avgör priset för att hyra magiker?

Vill du boka en magiker i Stockholm kommer du snabbt märka att väldigt få skriver ut sina priser på hemsidorna. Varför? Delvis för att det är för många parametrar att ta hänsyn till. Att hyra magiker är inte som att hyra en bil…

Magiker kan bokas till barnkalas, bröllop, svensexa och alla möjliga festliga tillfällen. Det kan vara ett mindre inslag på en fest likväl som att magikern löpande bjuder på underhållning under en helkväll. Priset varierar lika mycket som tillfällena som en magiker kan bokas till. Även om alla magiker sätter sina egna priser så finns det åtminstone några punkter som avgör var priset kommer att landa. Ser man till de som är verksamma i Stockholm så nämns bland annat:

  • Typ av event

Att boka en trollkarl till ett barnkalas i Stockholm kostar oftast någon tusenlapp, inte mer. Konkurrensen är mycket stor då man även konkurrerar mot andra barnaktiviteter och underhållning för barnen. Dessutom vill de flesta barnfamiljer inte lägga allt för mycket på ett barnkalas, som trots allt återkommer en gång per år och barn.

Är det istället en firmafest finns möjligheten för magikern att ta bättre betalt. Självklart återspeglar det sig också i tiden man lägger ner på plats, förberedelserna och kringtjänster.

I vissa fall uppträder magiker till och med gratis. Detta för att antingen får reklam eller för att stödja välgörenhet.

  • Program

En annan punkt som avgör priset är programmet. Behöver artisten ta med sig väldigt mycket utrustning? Kanske måste personen komma till platsen ett par timmar för att rigga allt osv.

Priset avgörs även om programmet ska anpassas specifikt till åhörarna. De flesta magiker har färdiga program som de kör regelbundet. Men på ett företagsevent eller mässa kanske man vill få med företagets loga, slogan, produkter osv. Därmed behöver speciella trick tränas in för att spegla kundens önskemål. Självklart blir det mer effektfullt – men kan även kosta mer.

  • Var det är

Ska eventet genomföras i Stockholm och en magiker bokas från Stockholm brukar inte någon reseersättning tillkomma. Det ingår i det pris som erbjuds. Ska man boka en magiker för ett par tusen kronor kan man även söka artister från andra städer. Detta om man vill ha en specifik artist eller om man vill jämföra priser. Många artister väljer nämligen att uppträda inom ett relativt stort område. Visserligen får man betala reseersättning men det specificeras då separat i offerten och bör inte vara speciellt mycket i förhållandet till hela priset.

Vilka viner passar på bröllop?

Sommartider är festtider, det är då många passar på att gifta sig, förlova sig och fira sina födelsedagar, lite större och festligare än annars. Det är alltid välkommet med en fest som bryter av mot vardagen. Allt som ger variation är bra. Till festen vill man äta och dricka gott, umgås med vänner och bekanta, och få nya vänner och bekanta – och vad passar bättre än att göra det över ett eller två glas gott vin? Här anser vi ju att det inte finns det.

Ska ni arrangera ett bröllop? Bröllop är verkligen festernas fest. Det är en fest man bara ordnar en gång i livet. Eller fler gånger. Även om man behåller samma partner är det en del som firar bröllop fler gånger och passar på att förnya löften till varandra – och varför inte? Att fira kärleken är verkligen något att fira, eller hur?

Att planera viner till bröllopet

Om man ska välja vin till bröllop är maten som vinerna ska passa till mycket viktig. Vad ska ni äta? Ska ni ha trerättersmiddag, eller buffé? Utifrån olika alternativ passar olika viner till maten bäst. Räkna med att gästerna kommer att dricka cirka 1,5 deciliter (ett glas) vin till förrätten,  3 deciliter (två glas) till varmrätten och 0,5 deciliter (ett mindre glas) dessertvin till efterrätten. Summera sedan antal deciliter och jämför med det antal liter som du köper av vinet.

Dessutom kanske ni vill skåla innan maten, alla gäster kanske vill ha en välkomstskål. Ska det vara mousserande eller champagne? Här är det er budget som avgör vilka sorts viner ni vill servera.

Dessa viner passar till bröllop

Säg att ni vill ha vita viner, som passar bäst till alla sorts fiskrätter, skaldjursrätter och vegetariska rätter. Så kan vi föreslå Brochet Facile Sauvignon Blanc  2015– ett ekologiskt, franskt vin, eller Chateau Mont Redon Reserve Blanc 2015. Båda är mycket goda och ligger i mellanprisklassen. Vill ni däremot ha röda viner till maten, passar Org de Rac, eller Cotes du Rhone Village som är mycket gott och lättdrucket vin, eller Conde de Valdemar Gran Reserva. Vill man ha ett rosévin passar till exempel Ferrari Rosé, Rene Couly Rosé 2015, eller Perfect Day VdP Mediterranee 2015.

Goda dessertviner är till exempel Nivole 2015, Allesverloren Fine old Vintage 2010. Kom även ihåg att alltid servera alkoholfria drycker till maten. Det finns alltid de som vill kunna köra hem efter ett bröllop.

Planera först – njut sedan

Ni som planerar bröllop och sitter med menyn och viner, har en trevlig tid framför er, då ni provsmakar och proväter det som ni vill bjuda gästerna på. Överlåt gärna resten av programmet till några toastmasters, som håller i talordningen, och talar om för gästerna vad som kommer att hända härnäst. Själva är det sedan bara att se till att brudklänningen sitter, att smokingen kommer från hyrföretaget och att ni ser så strålande ut som ni bara kan på den stora dagen! Lycka till!

Fördelar med att hyra buss till bröllop

Ska du gifta dig i vår eller i sommar? Den som ska det, har en hel del planer att göra. Ordnar man ett lite mindre bröllop, är det inte så många saker att arrangera. Då kanske man endast vill ha en middag för ett mindre sällskap på någon flott restaurang. Sedan blir det tal och dans, kanske. Då kanske man låter viga sig under en enkel ceremoni utomhus, eller borgerligt i ett rådhus. Vill man hellre ordna ett större bröllop i kyrkan och bjuda många gäster, gäller det att tänka till för att det ska bli så bra som möjligt. Det viktigaste är att tänka att det är brudparet som är viktigast. Det är bara de två som ska och kan bestämma hur man vill ha det. Sedan får gästerna anpassa sig till det som brudparet önskar sig.

1. Ett sällskap på 10 personer med middag på restaurang

Vi tänker oss att man kanske vill ha den allra närmaste familjen på plats och endast syskon . En vigsel utomhus kostar inget särskilt om man frågar någon från kommunen som har rätt att viga. Då kan man bestämma plats och betala vigselförrättarens resa. Sedan kan man äta middag på restaurang efteråt. Här tänker vi oss in i en finare middag för 10 personer, inklusive bröllopskläder (klänning och kostym).

Kostnad: 9.000 kronor

2. Ett sällskap på 100 personer med middag på restaurang

Vigsel i kyrka och middag på restaurang efteråt

Vi tänker oss att man samlar både familj, släkt och vänner med respektive till ett kyrkligt bröllop. En präst som viger ett par i kyrkan kostar inget. Det ingår i prästens arbete, liksom en borgerlig och kommunal vigselförrättare. Sedan räknar vi med en finare middag på en restaurang för 100 personer, samt en hyrbuss som tar alla gäster till och från restaurangen, plus brudklänning, och frack för brudparet. Vi tänker att det ska vara en middag med vin och öl till middagen. Sedan kanske man vill ha en DJ, eller ett band som spelar levande musik.

Kostnad 90.000 kronor

Varför ska man hyra en buss till ett bröllop?

Här tänker vi oss att ett så stort sällskap som 100 personer kan behöva en buss som kommer och hämtar alla gästerna till platsen där bröllopsfesten håller hus. Vi tänker att det ska vara en middag med alkoholhaltiga drycker till middagen. Sedan kanske man vill ha en DJ, eller ett band som spelar levande musik. Hyr man en buss behöver inga gäster tänka på att de ska köra bil hem från bröllopsfesten. Hyr man en bil vet man att alla kommer till rätt plats och kommer hem igen.